Kaffeemaschine im Kaffee-Lexikon

Die Geschichte der Kaffeekultur ist bereits sehr alt, aber die Kaffeemaschinen werden erst seit circa 200 Jahren verwendet. Zuvor bereiteten die Menschen mit verschiedenem Mittel und Arten der Zubereitung, In den letzten 200 Jahren wurden verschiedene Methoden und Maschinen entwickelt für die Kaffeezubereitung. Die ersten automatischen Kaffeemaschinen wurden mit Spiritus angetrieben. Erst Anfang des 20. Jahrhundert gab es elektrische Kaffeemaschine. Anfangs waren diese Kaffeemaschinen unerschwinglich für einen Grossteil der Bevölkerung. Der Grund waren die zu hohen Preise dieser Modelle. Eine Kaffeemaschine hatte,zu damaligen Zeit, den Preis eines halben Jahresgehalt eines Arbeiters. Es gab sehr viele Kaffeemaschinen die damals patentiert wurden überwiegend von Frauen entwickelt. Sie wurde immer wieder verändert und verbessert. 1905 wurde die erste Espressomaschine in Italien patentiert.

In den 50er Jahren nach dem zweiten Weltkrieg kam es zu einen wirtschaftlichen Aufschwung. Es kam zu großen Verbreitung von elektrischen Kaffeemaschinen. Es brach eine regelrechte Hochkonjunktur für Kaffeemaschinen, Haushaltgeräte und Küchengeräte aus.

Im Jahre 1954 wurde eine moderne Kaffeemaschine von Wigomat patentiert. Es war eine moderne Filterkaffeemaschine, was sehr schnell in Deutschland Zuspruch fand und die Vakuumbereiter verdrängte.

Ab den siebziger Jahren kam es zum Massenabsatz von Kaffeemaschinen. Es war aus keinen deutschen Haushalt mehr wegzudenken. Das damalige Filtersystem setzte sich total durch, ist heut noch aktuell und beliebt. Das Prinzip dieser Maschinen ist, dass das Wasser erhitzt wird und tröpfchenweiße durch den Kaffeefilter, der mit frischgemahlen Kaffee gefüllt ist, in die Kanne gelangt.

Mittlerweile gibt es unzählige viele Varianten von Kaffeemaschinen.